Penelitian terbaru sebut nasi dapat sebabkan kanker!
Ilustrasi nasi © 2015 OurHealthMate
Techno.id - Nasi adalah makanan pokok utama bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Ya, makanan dari beras ini sudah menjadi menu wajib setiap harinya. Bahkan, tidak sedikit orang Indonesia merasa hambar ketika menyantap makanan yang tak dilengkapi nasi.
-
Tak perlu ditutup kain, ini cara menjaga nasi dalam rice cooker tetap pulen dan tak berkerak Biar nasi tetap nikmat disantap.
-
Trik menanak nasi ala restoran, wangi, pulen, dan tak mudah basi Ternyata rahasia restoran ketika menanak nasi itu mudah ditiru.
-
Trik menyimpan nasi di rice cooker agar tak kering dan berkerak, cukup pakai 1 alat dapur Trik sederhana ini dapat membuat nasi terus hangat dan nggak khawatir kering atau berkerak meski rice cooker tidak dicabut.
Kendati demikian, tidak sedikit penelitian kesehatan yang menyarankan agar tidak mengonsumsi nasi secara berlebihan. Pasalnya, nasi mengandung zat gula tersembunyi yang dapat menyebabkan penyakit diabetes atau lemak berlebihan.
Lebih jauh, sebuah penelitian terbaru dari Inggris bahkan menyebutkan bahwa nasi kini dapat menyebabkan kanker. Intinya, proses menanak nasi yang salah akan menimbulkan berbagai macam penyakit termasuk kanker.
Penelitian yang dimotori Profesor Andy Meharg dari Queens University Belfast mengatakan, di setiap butir beras sebagian besar masih mengadung zat arsenik. Adapun arsenik ini sendiri terkandung dalam pestisida yang banyak digunakan untuk membasmi hama.
"Kontaminasi zat (arsenik) ini secara berlebihan dapat menyebabkan bahaya kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, terutama kanker prostat dan kanker paru-paru," ujar sang profesor sebagaimana dikutip dari Daily Mail, Senin (23/07/2015).
Ia pun menganjurkan, mencuci atau membersihkan secara lebih seksama dan mengolah secara tradisional ialah cara terbaik untuk menghasilkan nasi yang benar-benar sehat. Menanak nasi menggunakan rice cooker lebih baik dikurangi karena air panas yang merendam beras dapat menimbulkan kontaminasi zat arsenik lebih banyak.
BACA JUGA :
- Dunia kedokteran kedatangan robot bedah kecil yang ahli dalam operasi
- Ternyata, perjalanan luar angkasa bisa buat kulit makin tipis!
- Peneliti temukan antibodi baru untuk musnahkan segala jenis virus flu
- Akupuntur jadi solusi baru untuk menghilangkan stres
- NASA berencana ciptakan robot untuk misi eksplorasi Jupiter
(brl/red)